Bị áp xe gan nên ăn gì


Bị áp xe gan nên ăn gì? Áp xe gan là hiện tượng gan bị nhiễm khuẩn do amip hoặc các nấm gây ra. Bệnh lây qua nhiều đường khác nhau như đường máu, mật hoặc lây lan trực tiếp bởi các ổ nhiễm khuẩn lân cận trong ổ bụng và gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bệnh. Dưới đây là gợi ý 5 món ăn ngon bổ người bị áp xe gan nên ăn, các bạn có thể tham khảo và áp dụng. 

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

Người bị áp xe gan nên ăn gì?

Áp xe gan là hiện tượng nhiễm khuẩn gây mưng mủ trong tổ chức gan, ổ mủ có thể to hoặc nhỏ, đơn độc hay nhiều ổ mủ khác nhau. Bệnh áp xe gan gây cho người bệnh gặp phải biểu hiện cần hết sức lưu ý như: sốt cao, ớn lạnh, đau hạ sườn phải, có cảm giác căng tức, nặng ở vùng bụng dưới, khó thở…

Tác nhân gây bệnh áp xe gan thường do vi khuẩn đi theo đường máu tới gan hoặc do các ổ nhiễm khuẩn bên trong khoang phúc mạc. Những loại vi khuẩn gây áp xe gan thường là trực khuẩn gram âm hiếu khí và cầu khuẩn đường ruột trong áp xe do đường ruột. Còn áp xe do nhiễm khuẩn phúc mạc và vùng tiểu khung thì do cả vi khuẩn hiếu khí và kị khí. Áp xe gan còn do nấm Candida gây nên, thường xảy ra ở những bệnh nhân dùng thuốc điều trị ung thư gây ra. Vậy người bị áp xe gan nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

  • Tăng cường lượng đạm:

Các chuyên gia khuyên rằng, người bị áp xe gan nên bổ sung đủ lượng đạm cùng với một lượng protein cần thiết nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và giúp ngăn ngừa các bệnh về gan. Một trong những loại thực phẩm được khuyến khích cho người áp xe gan đó chính là trứng gà, thịt. Đây được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng nhất.

Đối với những bệnh nhân áp xe gan, chế độ ăn uống đóng vai trò hết sức quan trọng. Vì thế, dinh dưỡng hàng ngày của người bệnh nên tăng cường các món luộc và nên hạn chế ăn những món chiên, xào ngập trong dầu mỡ. Bởi vì những đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật sẽ khiến cho lá gan đang bị bệnh chịu áp lực nặng nề hơn trong việc đào thải, điều này khiến cho lá gan dễ dàng mệt mỏi và nhanh chóng làm suy yếu chức năng gan.

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

  • Tăng cường ăn rau quả

Vitamin có trong rau củ là nguồn năng lượng vàng giúp đẩy lùi các bệnh như áp xe gan và lại rất hữu ích đối với sức khỏe người bệnh. Vì thế, các chuyên gia cho rằng người bệnh áp xe gan nên tăng cường ăn các loại rau họ cải như: Cải cúc, cải canh, bắp cải… Ngoài ra, những loại rau củ, quả có nhiều màu sắc như: bí đỏ, bó xanh, khoai môn… cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan mà người bệnh nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

→ Người bệnh áp xe gan ăn uống như thế nào? Chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực tiết mật cùng một lúc trong thời gian dài cho gan. Ăn uống đúng giờ, không để cơ thể bị đói vì khi bị đói gan sẽ phải lấy các glucogen dự trữ để tiêu hao cho hoạt động của cơ thể. Điều này khiến gan trở nên mệt mỏi hơn.

5 món ăn ngon bổ mà người bệnh áp xe gan nên ăn

1. Canh trứng gà và gan heo

Chuẩn bị:

  • – Gan heo khoảng 200 g.
  • – Trứng gà 1 quả.
  • – Hành khoảng 4 – 5 cây.

Thực hiện:

  • – Rửa sạch và thái lát gan heo.
  • – Cho nước luộc chín gan heo.
  • – Đập trứng gà vào và khuấy đều.
  • – Khi gần chín, bạn cho thêm gia vị, hành ngò tùy khẩu vị.

Công dụng:

  • – Gan heo và canh trứng gà giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, giúp dưỡng gan và bổ huyết.

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

 

2. Cháo gan dê

Chuẩn bị:

  • – Gạo khoảng 100 g.
  • – Gan dê khoảng 150 g.
  • – Các loại gia vị, hành, gừng, dầu ăn vừa đủ dùng.

Thực hiện:

  • – Gan dê rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ.
  • – Vo sạch gạo và ninh bằng lửa nhỏ và cho gan dê vào. Ninh cho đến khi cháo chín nhừ là dùng được.
  • – Sử dụng để ăn nóng.

Công dụng:

  • – Có tác dụng bồi bổ tương tự gan heo.
  • – Giúp chống oxy hóa.
  • – Cải thiện tình trạng gan, giúp lọc máu.

 

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

3. Canh thịt nạc – hoàng kỳ

Chuẩn bị:

  • – Thịt nạc khoảng 1/2 kg.
  • – Cải thiện khoảng 200 g.
  • – Đậu Hà Lan khoảng 50 g.
  • – Hoàng kỳ khoảng 10 g.
  • – Các loại gia vị vừa đủ dùng theo khẩu vị.

Thực hiện:

  • – Rửa sạch và cắt lát hoặc băm nhỏ.
  • – Rửa sạch hoàng kỳ.
  • – Cải thảo mang đi rửa sạch và cắt lát.
  • – Đậu Hà Lan rửa sạch.
  • – Thịt nạc chần qua với nước sôi rồi vớt ra, để ráo.
  • – Đổ nước sôi vào nồi và nấu lên với thịt nạc nấu sôi, hoàng kỳ, các loại cải thảo.
  • – Nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 1 giờ. Riêng đậu Hà Lan cho vào sau, nấu khoảng 20 phút là được.
  • – Có thể bổ sung thêm hạt tiêu, muối theo khẩu vị.
  • – Ăn lúc nóng.

Công dụng:

  • – Kích hoạt tế bào miễn dịch cho cơ thể.
  • – Chống oxy hóa.

 

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

4. Cháo bồ công anh

Chuẩn bị:

  • – Gạo khoảng 100 g.
  • – Bồ công anh khoảng 60 g.
  • – Kim ngân hoa khoảng 30 g.
  • – Muối khoảng nửa muỗng nhỏ.
  • – Bột nêm khoảng nửa muỗng nhỏ.

Thực hiện:

  • – Rửa sạch bồ công anh, kim ngân hoa rửa sạch, sắc lấy nước cốt, bỏ bã.
  • – Vo gạo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
  • – Bắc nồi lên bếp, thêm nước dùng và nấu sôi.
  • – Để lửa nhỏ khoảng 1 giờ là sử dụng được.
  • – Chia 2 lần ăn mỗi ngày, dùng nóng.

Công dụng:

  • – Bồ công anh có tác dụng ức chế vi khuẩn phổ rộng và diệt khuẩn.
  • – Dùng cháo bồ công anh còn giúp bài trừ độc tố ở gan.

 

Bị áp xe gan nên ăn gì? - 5 món ăn ngon bổ người bệnh nên ăn

5. Cháo câu kỷ tử

Chuẩn bị:

  • – Gạo nếp khoảng 50 g.
  • – Câu kỷ tử khoảng 20 g.
  • – Đường trắng vừa đủ dùng.

Thực hiện:

  • – Vo gạo nếp, cho các nguyên liệu vào nồi, ninh nhừ thành cháo.
  • – Sử dụng để ăn vào sáng và tối.
  • – Có thể sử dụng để ăn lâu dài.

Công dụng:

  • – Sử dụng cháo câu kỷ tử để cải thiện các vấn đề về gan.
  • – Cải thiện tình trạng xơ cứng động mạch.

 Đừng quá băn khoăn bị áp xe gan nên ăn gì và không nên ăn gì. Vì những gợi ý trên đây đã phần nào gợi mở cho người bệnh những hướng đi tích cực giúp cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng hơn. Chúc các bạn sức khỏe!

Thông tin hữu ích đối với bạn đọc:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *