Khi bị mắc bệnh viêm gan C nên ăn gì và kiêng ăn gì tốt?


Ngoài việc dùng thuốc, các phương pháp chăm sóc theo chỉ định của bác sĩ thì việc biết được viêm gan C nên ăn gì và kiêng ăn gì có vai trò rất quan trọng. Bạn nên nắm được những thông tin này để sáng suốt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm, không những giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn hỗ trợ tối đa quá trình điều trị bệnh. 

Trong thời gian gần đây chuyên trang dieutriviemgan nhận được rất nhiều câu hỏi của bạn đọc xung quanh vấn đề khi mắc bệnh viêm gan C nên ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh chóng lành bệnh. Điều này cho thấy chúng ta vẫn chưa nắm được một cách điều trị hiệu quả căn bệnh này đó là thông qua chế độ ăn hàng ngày. Những thông tin dưới đây chắc chắn sẽ rất hữu ích để giúp bạn tự tin hơn trong việc đương đầu và khuất phục căn bệnh này. 

viêm gan c nên ăn gì
Người bệnh viêm gan C nên biết khi bị viêm gan C nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh

Mắc bệnh viêm gan C nên ăn gì? 

Viêm gan C được hiểu đơn giản nhất là tổn thương ở gan xuất hiện do virus HCV gây ra. Khi mắc bệnh này cơ thể thường hết sức mệt mỏi, vàng da, sốt nhẹ, đau nhức hạ sườn phải… Việc kiểm soát cả biểu hiện viêm gan C cần được tiến hành càng sớm càng tốt vì càng để lâu thì bệnh càng chuyển sang giai đoạn mãn tính làm cho việc điều trị bệnh gặp nhiều khó khăn. Đồng thời dễ gặp phải các biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. 

Việc tiến hành các biện pháp chữa bệnh viêm gan C còn phụ thuộc vào tình trạng bệnh cũng như cơ địa của bệnh nhân. Nhưng cũng như bất cứ căn bệnh nào, trong quá trình chữa viêm gan C bạn cần phải chú ý chế độ ăn uống. Việc ăn uống không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Như chúng ta đã biết, ngoài chức năng thải độc, gan còn có thể tiết ra dịch mật hỗ trợ rất tốt hoạt động của hệ tiêu hóa. Chính vì vậy việc ăn gì khi mắc bệnh viêm gan C cũng rất quan trọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bị viêm gan C bạn nên ăn những thực phẩm sau: 

# Ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi 

Nhóm thực phẩm này được chú trọng khá nhiều trong việc bảo vệ sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh, trong đó có cả viêm gan C. Trong nhóm thực phẩm này có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe đồng thời làm tăng cường hoạt động của gan. 

viêm gan C nên ăn gì
Người bệnh viêm gan C nên tăng cường ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi để hỗ trợ điều trị bệnh

Nhờ hệ miễn dịch được tăng cường mà số lượng virus tồn tại trong gan được loại bỏ nhanh chóng. Đồng thời việc ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi cũng tăng cường hoạt động của gan, làm cho quá trình lọc thải dễ dàng hơn. 

Việc ăn nhiều nhóm thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất này có tác dụng rất tốt nhưng cần đảm bảo nguồn thực phẩm sạch. Lúc này chức năng gan suy giảm nếu sử dụng thực phẩm bẩn sẽ làm cho hoạt động của gan ngày càng nặng nề hơn. 

# Thực phẩm giàu chất đạm 

Khi bị viêm gan C thì chức năng của gan sẽ dần bị suy yếu do tế bào gan bị xâm hại. Chính vì vậy việc bổ sung chất đạm hết sức quan trọng. Người bệnh nên tăng cường ăn những thực giàu chất đạm để giúp cho các tế bào gan có cơ hội được phục hồi. Nhờ vậy giúp cải thiện các triệu chứng viêm gan C khá hiệu quả

viêm gan c nên ăn
Thực phẩm nhiều đạm rất tốt cho bệnh nhân bị viêm gan C

Việc bổ sung đạm là hết sức cần thiết đối với bệnh nhân viêm gan C, nhưng liệu bạn có biết đạm chứa nhiều trong những thực phẩm nào không? Theo phân tích của các chuyên gia, có rất nhiều nhóm thực phẩm chứa lượng đạm cao như thịt gà, cá, đậu hũ, sữa, cá loại hat

# Nhóm thực phẩm giàu tinh bột

Do chức năng gan suy giảm nên việc tiêu hóa thức ăn gặp nhiều khó khăn. Vì vậy người bệnh nên tăng cường ăn các nhóm thức ăn có thể duy trì năng lượng, trong đó tinh bột là nhóm thực phẩm hết sức phù hợp. Để giúp giảm hoạt động của gan, giúp việc hấp thụ được dễ dàng hơn nên xay nhuyễn hoặc nấu nhừ các loại thực phẩm sau: bột mì, đậu tương, đậu xanh, đậu đen… 

viêm gan C nên ăn
Thực phẩm nhiều tinh bột nên được dùng nhiều cho bệnh nhân viêm gan C

Mắc bệnh viêm gan C nên kiêng gì? 

Ngoài việc tăng cường ăn một số nhóm thực phẩm thì trong quá trình điều trị bệnh bạn cũng nên hạn chế một vài loại đồ ăn không tốt cho quá trình điều trị bệnh viêm gan C, thậm chí có thể làm cho bệnh ngày càng trầm trọng hơn. Chính vì vậy mà bạn nên kiêng ăn:

# Thực phẩm nhiều cholestrol

Các thực phẩm nhóm này thường rất hấp dẫn nhưng nếu đang bị viêm gan C thì bạn cần phải hạn chế. Thực chất đây là nhóm thực phẩm có thể tạo hormone, cung cấp acid mật cũng như vitamin D nhưng chỉ thật sự có tác dụng tốt trong trường hợp sử dụng ở mức độ vừa phải. Vì vậy nên kiểm soát không nên sử dụng quá nhiều vì thực phẩm giàu cholestrol có thể làm cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn làm cho thực phẩm tổn đọng lại trong dạ dày gây triệu chứng khó tiêu đồng thời làm chậm quá trình lọc thải của gan gây ra hàng loạt vấn đề về sức khỏe. 

viêm gan C nên kiêng
Thực phẩm nhiều cholestrol có thể làm cho bệnh viêm gan C thêm nghiêm trọng

Chính vì vậy trong quá trình điều trị bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm như: lòng đỏ trứng, tôm, nội tạng động vật, thức ăn chế biến sẵn…

# Thực phẩm chứa nhiều sắt 

Đây là nhóm thực phẩm được nhiều bác sĩ dặn bệnh nhân của mình không nên sử dụng. Tuy đây là khoáng chất rất cần thiết với cơ thể nhưng lại không có tốt đối với bệnh nhân bị viêm gan C. Nếu dùng quá nhiều thực phẩm chứa sắt thì sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể dư thừa, sắt sẽ tồn tại trong gan làm cho những tổn thương ngày càng nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó lượng sắt trong cơ thể quá lớn cũng làm cho virus viêm gan C tăng đột biến và làm gia tăng tình trạng lây nhiễm. 

viêm gan C nên kiêng
Thực phẩm nhiều sắt không tốt cho người bị viêm gan C

Người bệnh nên cân bằng hàm lượng sắt trong cơ thể trong quá trình điều trị bệnh bằng cách hạn chế ăn một số loại thực phẩm có màu xanh đậm, nội tạng động vật… thậm chí tránh các loại đồ uống có chứa nhiều sắt. 

# Các loại gia vị 

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì khi bị viêm gan không nên sử dụng các loại thức ăn cay nóng không có lợi cho hoạt động của dạ dày cũng như hoạt động của gan, làm cho quá trình lọc thải của gan tăng lên, nhưng hiệu quả thì bị giảm xuống. 

viêm gan C nên kiêng
Gia vị cay nóng rất dễ kích ứng không tốt cho người bị viêm gan C

Đặc biệt nên hạn chế việc dùng tỏi, gừng trong chế độ ăn hàng ngày. Đây không phải là kinh nghiệm dân gian mà là một phát hiện của các nhà khoa học. Trong gừng và tỏi có chứa hoạt chất volatile ó khả năng gây tổn hại cho tế bào gan, làm cho những tổn thương ở gan ngày càng nghiêm trọng hơn. Đó là chưa kể đến khả năng giảm lượng hồng cầu và huyết sắc tố trong máu của hai nguyên liệu này. 

# Rượu bia và các chất kích thích

Đây là nhóm thực phẩm cần phải hạn chế không nên sử dụng trong nhiều thậm chí đối với người khỏe mạnh. Khi bị viêm gan C muốn nhanh khỏi bệnh thì cần tuyệt đối tránh dùng rượu bia và các chất kích thích vì nhóm này có thể gây ức chế hoạt động của gan, cũng như nhiều cơ quan trong cơ thể. Đồng thời làm cho gan hoạt động nhiều hơn để lọc thải chất độc, điều này làm cho những tổn thương ở gan ngày càng trầm trọng hơn. 

Một số lời khuyên của bác sĩ khi bị viêm gan C

Hiện nay vẫn chưa có biện pháp điều trị triệt để bệnh viêm gan C nhưng những biểu hiện bệnh có thể được kiểm soát. Sau đây là lời khuyên của bác sĩ Trần Minh Đức (Chuyên khoa Nội – Bệnh viện Bạch Mai) dành cho những bệnh nhân không may mắc phải căn bệnh này: 

viêm gan C nên kiêng
Thường xuyên tới gặp bác sĩ nếu đang điều trị viêm gan C
  • Đừng quá lo lắng căng thẳng, hãy thực sự bình tĩnh và thoải mái để tìm cho mình những biện pháp chữa bệnh hiệu quả. Việc lo lắng không làm giảm bệnh mà chỉ làm cho tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn. 
  • Đi đến các bệnh viện uy tín để tiến hành kiểm tra về mức độ bệnh và được tư vấn cũng như chỉ định điều trị theo phác đồ phù hợp. Trong quá trình chữa bệnh cần tuân thủ tuyệt đối những gì mà bác sĩ đã đưa ra. Người bệnh không được tự ý thay đổi loại thuốc cũng như liều lượng sử dụng. Nếu trong lúc dùng thuốc mà phát hiện ra các dấu hiệu bất thường thì nên liên hệ với bác sĩ để có biện pháp can thiệp kịp thời. 
  • Thường xuyên sử dụng các biện pháp thải độc gan nhằm tăng cường chức năng gan, giảm thiểu những tổn thương mà bệnh viêm gan C gây ra. Cụ thể bạn nên: uống trà atiso, trà gừng… 
  • Thực hiện nghiêm túc một chế độ ăn khoa học, đảm bảo được nguồn gốc cũng như độ an toàn khi sử dụng thực phẩm. Người bệnh cần biết cách kiểm soát tối đa nguy cơ gia tăng hoạt động của gan khi sử dụng thực phẩm bẩn, bị nhiễm độc. Ngoài ra cần phải chú trọng và tăng cường sử dụng các loại thực phẩm hỗ trợ gan đồng thời giảm thiểu nhóm thực phẩm không có lợi cho gan. 
  • Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để tăng cường sức khỏe, tăng cường thải độc gan đồng thời giúp cho tinh thần luôn trong trạng thái thoải mái nhất. Nhờ đó mà quá trình điều trị bệnh sẽ đạt hiệu quả cao hơn.

Qua những thông tin được chúng tôi chia sẻ, chắc hẳn bạn đã biết được khi bị viêm gan C nên ăn gì và kiêng gì để việc điều trị bệnh đạt hiệu quả cao hơn. Bạn không nên quá lo lắng trong quá trình điều trị bệnh mà hãy kiên trì thực hiện theo những gì mà bác sĩ hướng dẫn. Chúc bạn mau chóng lành bệnh. 

Người bệnh nên tham khảo thêm: 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *